みなさんこんにちは、ロンドン駐在妻のPokoです。
ロンドンでも美味しい薄切り肉が食べたい！
どこに行けば手に入るの？
すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃが…日本料理には薄切り肉は欠かせませんよね。
海外在住者のお悩みNO.1はこれではないかと。
今回はロンドン在住の私が、ロンドンで購入出来る薄切り肉についてご紹介します！
🇬🇧ロンドンの日本食スーパーについてはこちらの記事もどうぞ↓
ロンドンで薄切り肉は手に入るのか？
答えは、手に入ります。
しかし、イギリスの一般的なスーパーやブッチャー(お肉屋さん)では扱っていません。
これはイギリスだけでなく、アジア圏以外の他国も同様ですね。薄切り肉を食べる文化はあまりありません。
イギリスのスーパーで出に入るお肉は、薄いもので7mm程度の厚みがあります。
生姜焼きにするにも分厚いですが、私は叩いて薄く伸ばし、無理やり生姜焼きにしています。
では日本の様な薄切り肉はどこで手に入るのでしょうか？
薄切り肉を手に入れる方法
日本の様な薄切り肉を手に入れる方法として、主に5つの方法があります。
- 日系スーパーで手に入れる
- 中国・韓国系スーパーで手に入れる
- 韓国系のお肉屋さんで手に入れる
- 現地のお肉屋さんで手に入れる
- 自分でスライスする
それでは、ひとつひとつご紹介していきましょう！
① 日系スーパーで手に入れる
まず始めにご紹介するのが、こちらの日系スーパーで手に入れる方法です。
🇬🇧日系スーパーって？という方はこちらの記事をどうぞ↓
大体どこの日系スーパーでも、薄切り肉は販売されています。
ほとんど冷凍コーナーにありますが、お店によってはチルドも扱っています。
しかし、問題なのはそのお値段。
とにかく高い印象です。
チルドのものですと、190gのしゃぶしゃぶ肉で£4.56(約590円)で売られていたりします。
少しお値段抑えめの日系スーパー、T.K Tradingですと200gの冷凍豚バラ肉で£2.83(約370円)で売られています。
🇬🇧日本食スーパーT.Kトレーディングについてはこちらの記事をどうぞ↓
個人的にはお値段も少し高めなので、あまり日系スーパーで購入する事はありませんが、日本食材の買い物のついでなどで購入しやすいのがメリットかと思います。
② 中国・韓国系スーパーで手に入れる
中国・韓国料理では薄切り肉を使うものがあるので(火鍋など)、中国・韓国系スーパーでも薄切り肉は手に入ります。
日系スーパーで購入するよりも全体的に価格は控えめです。
韓国系スーパーのH martでは冷凍お肉だけでなく、チルド品もあり、種類もとても豊富です。こんな感じで牛・豚の薄切りだけでなくタンの薄切りなんかもあったりします。
豚の薄切り450gで£6.3で一般的な日系スーパーより安く、厚みもあって美味しいです！
ロンドン市内からは少し距離があるものの、Hmartグループが都市部展開しているOseyoというお店でも同じHmartの薄切り肉が手に入りますので、お車がない方はそちらを利用すると便利です！
中国系スーパーのNew Loon Moon Supermarketなどでも販売されています。
中国系スーパーで購入出来る冷凍の薄切り肉はこんな感じのお肉です。
市販品でしっかりパックされて売っていて安いですが、反対側が透けるくらいとっても薄いお肉です。400g入って£4(約520円)くらいです。
③ 韓国系お肉屋さんで手に入れる
韓国人街のある地域では、韓国系のお肉屋さんがあり、そこでも薄切り肉が手に入ります。
オススメはNew MaldenにあるTHE TREE STONE BUTCHERSさんです。(2020年にGolders Greenに2号店がOPENし、北にお住まいの方もグッと行きやすくなりました！)
日系スーパーよりお手頃にお肉屋さんの美味しい新鮮なお肉が手に入るので、とてもコスパが良いです！
こちらもロンドン市内からは少し距離があるのでお車がある方は是非。
豚の薄切り肉500gで£6くらいで購入出来ます。
🇬🇧Tree Stone Butchersについてはこちらの記事をどうぞ↓
④ 現地のお肉屋さんで手に入れる
一般的な現地のお肉屋さんには薄切り肉は置いてありません。
が、こちらのWilletts Butchersさんは現地のお肉屋さんですが日本人向けに薄切り肉を販売してくれています。が、配送をメインでやられており、最低購入金額が決まっていますので、誰かとまとめて購入されるのがオススメです。
（日系スーパーらいすわいんにも卸しているので、ちょこっと購入したい方はらいすわいんでの購入も良いかと思います。）
また、The Hampstead Butcherさんも薄切り肉を販売されています。
そこそこお値段がするのがネックですが、ブッチャーの美味しいお肉が楽しめますよ。
こちらは常にお店に陳列されている訳ではないので、事前に連絡の上足を運ぶのがオススメです。
⑤ 自分でスライスする
スライサーを購入すると、自宅で自分でスライスする事が出来ます。
スライサーとは、こんな感じのお肉をカットする機械です。
最近の電動スライサーはコンパクトに折り畳めたりする物もありますが、私はわざわざ日々使うお肉を変圧器とスライサー出してきてカットして、その後機械のお手入れして…というのが面倒でやらなくなりそうだったのでやめました。
日本に帰ったらより出番は減りますしね。
でも私みたいに面倒くさがりでない方は、お安く薄切り肉がお家で作れるので良いと思います！
最後に
いかがでしたか？
海外在住者が陥りがちな薄切り肉ホームシック。
やっぱり美味しい日本食には美味しい薄切り肉が欠かせませんよね。
是非ご自身のライフスタイルに合う方法で美味しい薄切り肉を見つけてみて下さいね！
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
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